聚焦展会，驱动全产业链发展
佐竹机械（苏州）有限公司 2023-05-24 14:23:38 作者:SystemMaster
第十九届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会（中国国际粮油博览会）在山东济南国际会展中心成功举办！
三年疫情之后的首次重要的粮油盛会，喜迎全国各地的新老朋友。佐竹机械（苏州）有限公司在节粮、减损、提质、增效理念的指导下，依靠集团公司120多年粮食加工经验和技术，结合在中国市场近三十年成功经验，在这次盛会上，佐竹公司大产量的VTA20砂辊米机、组合自动分铜和在线白度检测的VBF10铁辊米机、免淘米装置SJR36A、和第一次展出的酿造精米机NDB15S-C等核心设备，以及围绕全产业链的检测设备、田间管理系统、IH蒸饭系统等产品及专业解决方案亮相展会，在展会现场收获了各方来宾的青睐。
第一次向各位领导和观众展示并试吃烤制的全米粉-米面包（采用佐竹的半干法米粉加工系统生产的米粉为原料，和佐竹公司独特的米面包烘焙技术）。
1核心碾米设备智能化
VTA20砂辊米机
采用佐竹最新设计的砂辊组合、变频流量控制、专利排糠装置、自动调节碾米室压力等全新技术与一机，实现了：产量大、破碎率低、水分损失少的目标。
VBF10铁辊米机组合自动分铜和在线白度检测
自动分铜技术解决了碾米设备排料口压力调节自动化，在线白度检测完成了在线实时的白度检测，也就是大米加工精度的实时检测，“自动分铜+在线白度检测”两者的结合，实现了可根据白度数值，在加工中实时的自动调整加工精度，以及米机运行状态可视化与互联化等智能化功能。
2适度加工范例-免淘米装置
SJR免淘米装置
免淘米加工设备由湿法碾米部分和最终干燥部分构成。在湿法碾米部分，需要往大米中加入10-15%（重量比）的水，并在短时间内淘洗、脱水完全去除糠粉；在最终干燥部分，通过将免淘米用一定温度的气流干燥到15%以下的水分来得到最终的免淘米产品。免淘米的开发使碾米工厂的碾米技术与大米的后续深加工技术相融合，为大米深加工提供了良好的中间产品。
加工精度适当，主要表现在：胚芽、背沟、糠层的除去充分，但淀粉表层并没有损伤，且得米率比普通加工大米高；其次，去除了糊粉层，保留了淀粉表层，白度高；第三，完全去除了米糠，品质稳定，煮出来的米饭食味好且稳定。
为最终消费者提供营养、健康、美味免淘米，佐竹公司参与的“免淘米加工设备及生产线国家团标和免淘米的国家团标标准”已经在制定中，其中，免淘米加工设备及生产线的国家团标T/CAAMM152-2022/T/NJ1286-2022已经公布。
佐竹公司的免洗米机在展会期间受到专家的一致好评，被展会组委会授予金奖。
3精准碾磨-酿造精米机
佐竹公司的NDB15S-C酿造精米机是第一次在国内展览会上展示，是清酒酿造的必备加工设备，通过对转速、流量、负荷和温度等一系列变量的精准控制，达到酒造厂家需要的精米步合，并保持完整的酒米心白，如果打一个形象的比喻：一粒酒米比成一个煮熟的鸡蛋，通过佐竹的酿造精米机精准研磨，磨去鸡蛋的硬壳和蛋白，保证完整的蛋黄。
这里的“蛋黄”指的就是下图中的心白。
佐竹酿造精米机NDB15S-C的处理量达到900公斤每批次，近期，佐竹还将推出处理量达到2400公斤每批次的酿造精米机EDB40，来适应不同客户群体的不同需求。
随着国内对清酒的消费量的逐年增加，对特殊酒米加工精度的要求越来越高，佐竹酿造精米机是清酒酿造不可缺少的重要环节。
不忘初心，创新发展！
佐竹机械（苏州）有限公司愿为国内广大客户提供更多的智能化、数字化、专业化的粮食加工设备和解决方案。为丰富广大消费者饮食提供“安全、安心、美味、健康”食品提供技术保障！
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